NWIPB OpenIR
ICP-AES法测定不同青稞中的20种元素含量
迟晓峰; 星玉秀; 董琦; 胡风祖
2011-05-25
发表期刊食品科学
ISSN1002-6630
卷号32期号:10页码:130-132
摘要为探明青海青稞的矿物元素组成,促进青稞资源开发利用及品质评价,采用湿法消解、电感耦合等离子体原子发射光谱法(ICP-AES)对不同品种青稞中的20 种元素——Ca、K、Mg、Na、P、S、Ba、Cu、Fe、Li、Mn、Mo、Ni、Sr、Ti、Zn、Al、As、Cr 和 Pb 进行测定,并应用聚类分析方法对测定结果进行分析。结果表明:在选定的条件下,各元素间相互干扰小,对测定结果无明显影响;该方法回收率在95.4%~101.2%之间,RSD值(n=7)在1.2%~5.3%之间,具有较好的准确度与精密度;不同品种青稞样品中各种元素丰富,其中元素 K、P、Mg、Ca、Na、S、F e、Zn、Mn、Al、Cu 含量较高,不同品种间有明显差异;聚类分析将 1 5个样品聚为3 类,其中蓝青稞与红青稞表现出较强相似性,而白青稞呈现品质的多元性,同时青稞中微量元素的分布差异与品种的差异性有相当大的关联,而地域的差异性表现的不明显。
收录类别CSCD
CSCD记录号CSCD:4227405
引用统计
被引频次:14[CSCD]   [CSCD记录]
文献类型期刊论文
条目标识符http://210.75.249.4/handle/363003/2106
专题中国科学院西北高原生物研究所
推荐引用方式
GB/T 7714
迟晓峰,星玉秀,董琦,等. ICP-AES法测定不同青稞中的20种元素含量[J]. 食品科学,2011,32(10):130-132.
APA 迟晓峰,星玉秀,董琦,&胡风祖.(2011).ICP-AES法测定不同青稞中的20种元素含量.食品科学,32(10),130-132.
MLA 迟晓峰,et al."ICP-AES法测定不同青稞中的20种元素含量".食品科学 32.10(2011):130-132.
条目包含的文件 下载所有文件
文件名称/大小 文献类型 版本类型 开放类型 使用许可
ICP-AES法测定不同青稞中的20种元(237KB) 开放获取--浏览 下载
个性服务
推荐该条目
保存到收藏夹
查看访问统计
导出为Endnote文件
谷歌学术
谷歌学术中相似的文章
[迟晓峰]的文章
[星玉秀]的文章
[董琦]的文章
百度学术
百度学术中相似的文章
[迟晓峰]的文章
[星玉秀]的文章
[董琦]的文章
必应学术
必应学术中相似的文章
[迟晓峰]的文章
[星玉秀]的文章
[董琦]的文章
相关权益政策
暂无数据
收藏/分享
文件名: ICP-AES法测定不同青稞中的20种元素含量.pdf
格式: Adobe PDF
所有评论 (0)
暂无评论
 

除非特别说明,本系统中所有内容都受版权保护,并保留所有权利。