NWIPB OpenIR
一种白刺花色苷粗提物及其微胶囊
丁晨旭 ; 张秋龙 ; 刘斌 ; 马涛 ; 胡娜 ; 索有瑞
2015-11-18
摘要本发明提供了一种白刺花色苷粗提物。本发明还提供了一种白刺花色苷粗提物微胶囊。本发明制备的花色苷粗提物,具有较好的抗氧化活性,避免了进一步对花色苷进行纯化,降低了生产和使用成本。本发明提供了微胶囊剂,针对主要成分花色苷在光照、高温和氧气的作用下很容易发生氧化降解及在脂溶性物质中不能够溶解,难以在目前食品中广泛使用,提出一种保持花色苷稳定性和扩大使用范围的微胶囊化技术,并增加其对热、光等的耐受性,其稳定性有显著提高。
文献类型专利
条目标识符http://210.75.249.4/handle/363003/23429
专题中国科学院西北高原生物研究所
推荐引用方式
GB/T 7714
丁晨旭,张秋龙,刘斌,等. 一种白刺花色苷粗提物及其微胶囊[P]. 2015-11-18.
条目包含的文件
条目无相关文件。
个性服务
推荐该条目
保存到收藏夹
查看访问统计
导出为Endnote文件
谷歌学术
谷歌学术中相似的文章
[丁晨旭]的文章
[张秋龙]的文章
[刘斌]的文章
百度学术
百度学术中相似的文章
[丁晨旭]的文章
[张秋龙]的文章
[刘斌]的文章
必应学术
必应学术中相似的文章
[丁晨旭]的文章
[张秋龙]的文章
[刘斌]的文章
相关权益政策
暂无数据
收藏/分享
所有评论 (0)
暂无评论
 

除非特别说明,本系统中所有内容都受版权保护,并保留所有权利。