Knowledge Management System of Northwest Institute of Plateau Biology, CAS
| 叶蛋白提取分离及应用研究进展 | |
| 柳青海 ; 张唐伟 ; 李天才 | |
| 2011-07-20 | |
| 发表期刊 | 食品工业科技
 ; 柳青海;张唐伟;李天才.叶蛋白提取分离及应用研究进展,食品工业科技,2011,9(32):468-471
|
| 摘要 | 摘要: 叶蛋白因具有资源丰富、营养价值高、不含动物性胆固醇等特点而备受关注，是一种具有良好开发价值的新型蛋白资源。细胞破碎的方法主要有研磨、组织捣碎等方法;提取的方法主要有酸(碱)加热提法、发酵法、有机溶剂沉淀等方法;分离纯化的方法主要有电泳、色谱等方法。叶蛋白在医药、食品、饲料等方面都有广泛的应用。 |
| 文献类型 | 期刊论文 |
| 条目标识符 | http://210.75.249.4/handle/363003/26235 |
| 专题 | 中国科学院西北高原生物研究所 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 柳青海,张唐伟,李天才. 叶蛋白提取分离及应用研究进展[J]. 食品工业科技, 柳青海;张唐伟;李天才.叶蛋白提取分离及应用研究进展,食品工业科技,2011,9(32):468-471,2011. |
| APA | 柳青海,张唐伟,&李天才.(2011).叶蛋白提取分离及应用研究进展.食品工业科技. |
| MLA | 柳青海,et al."叶蛋白提取分离及应用研究进展".食品工业科技 (2011). |
| 条目包含的文件 | 条目无相关文件。 | |||||
| 个性服务 |
| 推荐该条目 |
| 保存到收藏夹 |
| 查看访问统计 |
| 导出为Endnote文件 |
| 谷歌学术 |
| 谷歌学术中相似的文章 |
| [柳青海]的文章 |
| [张唐伟]的文章 |
| [李天才]的文章 |
| 百度学术 |
| 百度学术中相似的文章 |
| [柳青海]的文章 |
| [张唐伟]的文章 |
| [李天才]的文章 |
| 必应学术 |
| 必应学术中相似的文章 |
| [柳青海]的文章 |
| [张唐伟]的文章 |
| [李天才]的文章 |
| 相关权益政策 |
| 暂无数据 |
| 收藏/分享 |
除非特别说明，本系统中所有内容都受版权保护，并保留所有权利。
修改评论