Knowledge Management System of Northwest Institute of Plateau Biology, CAS
青藏高原白刺、沙棘、枸杞籽油化学成分比较研究 | |
张凤枰 ; 赵艳 ; 刘耀敏 ; 王洪伦 ; 索有瑞 | |
2010-08-01 | |
发表期刊 | 天然产物研究与开发 ; 张凤枰;赵艳;刘耀敏;王洪伦;索有瑞.青藏高原白刺、沙棘、枸杞籽油化学成分比较研究,天然产物研究与开发,2010,22():16-20 |
摘要 | 对白刺、沙棘、枸杞籽油的化学成分进行了对比研究。三种籽油的相对密度、折光指数、皂化价基本一致,碘价与脂肪酸的不饱和度呈正相关;采用HPLC法测定了3种脂溶性维生素,其中VA、VD3含量未检出,白刺、沙棘、枸杞籽油VE含量分别为256±5、1687±23、124±4 IU/kg,差异非常显著;采用GC-MS法分析了三种籽油筛网脂肪酸的化学组成和各成分含量,共鉴定出15种脂肪酸,占油脂总量的99.49%以上,其中不饱和脂肪酸总量分别高达92.27%、88.40%、90.73%,特别是多不饱和脂肪酸的种类、含量差异显著。结果表明,三种籽油具有较高的营养价值,值得进一步深度研究和开发利用。 |
文献类型 | 期刊论文 |
条目标识符 | http://210.75.249.4/handle/363003/31201 |
专题 | 中国科学院西北高原生物研究所 |
推荐引用方式 GB/T 7714 | 张凤枰,赵艳,刘耀敏,等. 青藏高原白刺、沙棘、枸杞籽油化学成分比较研究[J]. 天然产物研究与开发, 张凤枰;赵艳;刘耀敏;王洪伦;索有瑞.青藏高原白刺、沙棘、枸杞籽油化学成分比较研究,天然产物研究与开发,2010,22():16-20,2010. |
APA | 张凤枰,赵艳,刘耀敏,王洪伦,&索有瑞.(2010).青藏高原白刺、沙棘、枸杞籽油化学成分比较研究.天然产物研究与开发. |
MLA | 张凤枰,et al."青藏高原白刺、沙棘、枸杞籽油化学成分比较研究".天然产物研究与开发 (2010). |
条目包含的文件 | 条目无相关文件。 |
个性服务 |
推荐该条目 |
保存到收藏夹 |
查看访问统计 |
导出为Endnote文件 |
谷歌学术 |
谷歌学术中相似的文章 |
[张凤枰]的文章 |
[赵艳]的文章 |
[刘耀敏]的文章 |
百度学术 |
百度学术中相似的文章 |
[张凤枰]的文章 |
[赵艳]的文章 |
[刘耀敏]的文章 |
必应学术 |
必应学术中相似的文章 |
[张凤枰]的文章 |
[赵艳]的文章 |
[刘耀敏]的文章 |
相关权益政策 |
暂无数据 |
收藏/分享 |
除非特别说明,本系统中所有内容都受版权保护,并保留所有权利。
修改评论