Knowledge Management System of Northwest Institute of Plateau Biology, CAS
| ICP-MS法测定粗柄羊肚菌中无机元素含量 | |
| 张倩茹 ; 曾阳 ; 孙玉侠 ; 雷艳 ; 余涛 ; 赵得萍 | |
| 2016 | |
| 发表期刊 | 食用菌
 |
| 摘要 | 目的:分析青藏高原野生粗柄羊肚菌子实体和菌丝体中无机元素的含量。方法:采用ICP-MS法对粗柄羊肚菌子实体和菌丝体中无机元素的含量进行测定。结果:粗柄羊肚菌子实体和菌丝体中元素Mg、Zn、Cu、Pb、Hg和Se含量相当,重金属Pb、Cd、As、Hg含量符合国家食品安全标准。结论:可通过发酵培养菌丝体来代替羊肚菌子实体,解决日益紧缺的粗柄羊肚菌资源匮乏问题。 |
| 文献类型 | 期刊论文 |
| 条目标识符 | http://210.75.249.4/handle/363003/32986 |
| 专题 | 中国科学院西北高原生物研究所 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 张倩茹,曾阳,孙玉侠,等. ICP-MS法测定粗柄羊肚菌中无机元素含量[J]. 食用菌,2016. |
| APA | 张倩茹,曾阳,孙玉侠,雷艳,余涛,&赵得萍.(2016).ICP-MS法测定粗柄羊肚菌中无机元素含量.食用菌. |
| MLA | 张倩茹,et al."ICP-MS法测定粗柄羊肚菌中无机元素含量".食用菌 (2016). |
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