微孔草生长环境与营养成分分析研究

NWIPB OpenIR

	微孔草生长环境与营养成分分析研究
	周同永
学位类型	硕士
导师	韩发
	2012-05
学位授予单位	中国科学院研究生院
学位授予地点	北京
学位专业	生态学
关键词	微孔草生长环境适应性营养成分超临界co2 籽油氨基酸
摘要	微孔草（Microula sikkimensis(clarke)Hemsl.）系紫草科微孔草属的两年生珍稀草本油料植物，主要分布在青藏高原及其毗邻高寒农牧地区，青海省是微孔草的主要生产区之一。近年来，微孔草作为γ-亚麻酸资源植物，其产业化得到一定程度的发展。但是，微孔草人工种植程度低，缺乏规划，资源供应不稳定，综合开发研究相对滞后，成为制约微孔草产业化发展的瓶颈问题。本研究以微孔草为研究对象，针对微孔草产业化发展中的几个瓶颈性问题进行研究：对微孔草人工栽培环境进行研究，建立微孔草人工栽培技术规程，为人工规模化种植提供技术支持；对青海省微孔草生长环境适宜性进行研究，绘制青海省微孔草生长环境适宜性区划图，为微孔草大规模人工种植区域选择和生态恢复提供指导；对微孔草种子油、籽粕和不同地区及生境微孔草全草营养成分进行分析，为提高微孔草资源利用率，促进微孔草产业化发展，提高其产业附加值提供依据。研究结果如下： 1、建立了微孔草栽培技术规程，并通过了青海省科技厅组织的科技成果鉴定。 2、基于GIS技术，绘制了青海省微孔草生长环境适宜性区划图。 3、微孔草营养成分：多糖为3.97%，脂肪酸为1.69%，蛋白质为10.38%，黄酮为3.45%。 4、响应面法优化了超临界CO2萃取籽油工艺条件，最佳条件为：萃取压力 25MPa，萃取时间3 h，萃取温度49℃，出油率为39.53%。GC/MS 分析结果表明微孔草籽油主要脂肪酸组成为油酸（39.76%），亚油酸（12.19%），亚麻酸（22.91%）。 5、利用柱前衍生反相高效液相色谱法测定了微孔草籽粕中17 种氨基酸的含量：Asp 9.88 mg/g，Ser 14.11 mg/g，Glu 9.48 mg/g，Gly 3.50 mg/g，His 6.70 mg/g，Arg 3.38 mg/g，Thr 5.29 mg/g，Ala 4.85 mg/g，Pro 4.60mg/g，Cys 2.27 mg/g，Tyr 0.55 mg/g，Val 4.01 mg/g，Met 3.78 mg/g，Lys0.95 mg/g，Ile 3.09 mg/g，Leu 19.00 mg/g，Phe 4.03 mg/g。
学科领域	生物科学
文献类型	学位论文
条目标识符	http://210.75.249.4/handle/363003/3507
专题	中国科学院西北高原生物研究所
推荐引用方式 GB/T 7714	周同永. 微孔草生长环境与营养成分分析研究[D]. 北京. 中国科学院研究生院,2012.

条目包含的文件
文件名称/大小	文献类型	版本类型	开放类型	使用许可
周同永-微孔草生长环境与营养成分分析研究（1036KB）			开放获取	使用许可	请求全文