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臭氧和碱水降解枸杞中四种有机磷农药残留技术对比研究
叶英; 索有瑞; 韩丽娟; 胡娜; 王洪伦
2014
发表期刊食品工业科技
ISSN1002-0306
期号4页码:101-104
摘要枸杞中有机磷农药残留超标成了影响其品质的问题。通过臭氧处理和碱处理对比研究,观察两种方法对枸杞中敌敌畏、乐果、马拉硫磷、三唑磷这四种有机磷农药残留的降解效果。实验结果表明,臭氧和碱水对以上四种有机磷农药均有不同程度的降解作用,其中臭氧对枸杞中敌敌畏的降解率达到了97.83%,碱水对枸杞中敌敌畏的降解率达到了98.68%。
关键词枸杞 农药残留 碱水 臭氧 降解
文献类型期刊论文
条目标识符http://210.75.249.4/handle/363003/4061
专题中国科学院西北高原生物研究所
推荐引用方式
GB/T 7714
叶英,索有瑞,韩丽娟,等. 臭氧和碱水降解枸杞中四种有机磷农药残留技术对比研究[J]. 食品工业科技,2014(4):101-104.
APA 叶英,索有瑞,韩丽娟,胡娜,&王洪伦.(2014).臭氧和碱水降解枸杞中四种有机磷农药残留技术对比研究.食品工业科技(4),101-104.
MLA 叶英,et al."臭氧和碱水降解枸杞中四种有机磷农药残留技术对比研究".食品工业科技 .4(2014):101-104.
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