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柴达木唐古特白刺(Nitraria tangutorum Bobr.)活性多糖的研究; Study on Activite Polysaccharide of Nitraria tangutorum Bobr. in Chaidam
Wang LY(王凌云)
2009-05-27
摘要白刺为蒺藜科(Zygophyllceae)白刺属(Nitraria)植物的总称,是一种落叶灌木。在柴达木盆地有三个种的分布,其中唐古特白刺(Nitraria tangutorum Bobr.)为优势种。本论文选择唐古特白刺的果实作为实验材料,对果实中的多糖成分进行了较为全面、系统的研究,主要内容包括:优化了白刺多糖的提取工艺;通过DEAE-52和Sephadex G-100柱层析分离得到7种分子量均一的多糖组分,并进行了初步的结构鉴定;对白刺多糖的免疫力调节作用、体外抗氧化活性进行了初步探索。具体实验结果如下: 1、通过正交实验探讨了白刺多糖的最佳提取工艺。在多糖提取前要进行脱脂,除单糖等预处理工作。实验结果表明:白刺多糖的最佳提取工艺是料液比为1:5,94℃回流提取3次,每次2h。在此条件下得到的白刺多糖含量为34.56mg/g,提取得率为48.2%。 2、采用Sevage法脱蛋白,X-5大孔吸附树脂除色素对白刺粗多糖进行初步纯化得到精制粗多糖,并利用DEAE-52、Sephadex G-100柱层析进一步分离多糖,从中得到7种分子量均一的多糖组分,分别命名为NIPⅠ、NIPⅡ、NIPⅢ、NIPⅣ、NIP Ⅴ、NIP Ⅵ、NIP Ⅶ。 3、对白刺多糖进行了初步的结构鉴定,包括:通过高效毛细管区带电泳(HPCE)进行单糖组成分析;高效凝胶渗透色谱法(HPGPC)测分子量;红外光谱测定。对四种不同纯度级别的白刺多糖的理化性质检测表明,经过多次分离纯化步骤得到的分子量均一的纯品多糖是不含蛋白质、游离单糖和酚类的非淀粉类多糖。 4、测定了唐古特白刺粗多糖中17种微量元素(Cu、Zn、Fe、Mn、Co、Ni、Se、Cr、Mg、Ca、K、Na、P、As、Hg、Pb、Cd)。结果表明:唐古特白刺粗多糖中含有的必需常量元素K、Ca、Na含量较高;人体必需微量元素Fe、Zn、Mn的含量均较高,尤其以Fe的含量为高;非必需微量元素(有害元素)As、Hg、Pb、Cd的含量低于1mg/kg。 5、以环磷酰胺致动物免疫功能低下,建立免疫实验模型,研究白刺果实粗多糖的免疫调节作用。实验结果表明,白刺粗多糖0.70g/kg灌胃剂量能显著增强模型小鼠单核巨噬细胞吞噬功能;0.35g/kg和0.70g/kg灌胃剂量能显著提高模型小鼠迟发型超敏反应;0.35g/kg、0.70g/kg和1.4g/kg灌胃剂量能显著提高模型小鼠血清溶血素生成能力。 6、采用超氧阴离子自由基体系(O2-•)、二苯代苦味酰基自由基体系(DPPH•)和羟自由基体系(OH•),对白刺多糖的体外抗氧化活性进行研究,实验结果显示,白刺多糖对这三种自由基均有不同程度的清除作用。将白刺粗多糖、白刺精制多糖同L-抗坏血酸进行比较,结果显示:对超氧阴离子自由基的清除能力为L-抗坏血酸>白刺精制多糖>白刺粗多糖;对DPPH自由基的清除能力为白刺粗多糖>L-抗坏血酸>白刺精制多糖;对羟自由基的清除能力为L-抗坏血酸>白刺精制多糖>白刺粗多糖。 本论文通过对白刺果实活性多糖的系统研究,为开发白刺多糖的相关产品提供理论基础,为白刺果实的综合开发利用提供科学依据。
文献类型学位论文
条目标识符http://210.75.249.4/handle/363003/51822
专题中国科学院西北高原生物研究所
推荐引用方式
GB/T 7714
王凌云. 柴达木唐古特白刺(Nitraria tangutorum Bobr.)活性多糖的研究, Study on Activite Polysaccharide of Nitraria tangutorum Bobr. in Chaidam[D],2009.
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