Knowledge Management System of Northwest Institute of Plateau Biology, CAS
| 一种紫色马铃薯、山楂、柠檬复合饮料的制备方法 | |
| 刘增根 ; 陶燕铎 ; 邵赟 | |
| 2015-08-19 | |
| 摘要 | 本发明涉及一种紫色马铃薯、山楂、柠檬复合饮料的制备方法,该方法包括以下步骤：⑴将紫色马铃薯、山楂、柠檬经人工挑拣除杂后混合榨汁,得到汁液；⑵汁液与水进行水浴加热提取,得到浸提液；⑶浸提液经胶体磨研磨1~20次后,得到胶体状的复合浸提溶液；⑷将胶体状的复合浸提溶液进行均质后,经酶解、离心分离,分别得到上清液和滤渣；⑸上清液经陶瓷膜除杂,得到滤液；⑹在滤液中依次加入稳定剂CMC、黄原胶进行调配,按常规方法经灭菌、灌装后即得。本发明成本低廉,所得产品活性物质含量高、天然健康营养。 |
| 文献类型 | 专利 |
| 条目标识符 | http://210.75.249.4/handle/363003/54019 |
| 专题 | 中国科学院西北高原生物研究所 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 刘增根,陶燕铎,邵赟. 一种紫色马铃薯、山楂、柠檬复合饮料的制备方法[P]. 2015-08-19. |
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