Knowledge Management System of Northwest Institute of Plateau Biology, CAS
| 青海高原地木耳中氨基酸特征与分析 | |
| 李天才; 陈桂琛; 索有瑞 | |
| 2004 | |
| 发表期刊 | 氨基酸和生物资源
 |
| 卷号 | 26期号:3页码:6-8 |
| 摘要 | 地木耳在青海民间视为山珍,能清热解毒、凉血明目,是一种天然的营养保健食品.文中采用美国600E氨基酸分析仪,日本岛津RF540荧光仪测定了青海高原地木耳中18种氨基酸的含量,为科学地开发利用青海高原地木耳食物资源提供一些基础资料和科学依据. |
| 关键词 | 青海高原 地木耳 氨基酸 |
| 学科领域 | 生物科学 |
| 收录类别 | CSCD |
| 语种 | 中文 |
| CSCD记录号 | CSCD:1686362 |
| 引用统计 | |
| 文献类型 | 期刊论文 |
| 条目标识符 | http://210.75.249.4/handle/363003/586 |
| 专题 | 中国科学院西北高原生物研究所 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 李天才,陈桂琛,索有瑞. 青海高原地木耳中氨基酸特征与分析[J]. 氨基酸和生物资源,2004,26(3):6-8. |
| APA | 李天才,陈桂琛,&索有瑞.(2004).青海高原地木耳中氨基酸特征与分析.氨基酸和生物资源,26(3),6-8. |
| MLA | 李天才,et al."青海高原地木耳中氨基酸特征与分析".氨基酸和生物资源 26.3(2004):6-8. |
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| 青海高原地木耳中氨基酸特征与分析.pdf（145KB） | 开放获取 | 使用许可 | 浏览 下载 | |||
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