Knowledge Management System of Northwest Institute of Plateau Biology, CAS
| 一种黑果枸杞的清洗方法 | |
| 邵赟; 陈晨; 刘凤芹; 陶燕铎; 岳会兰; 文怀秀 | |
| 2016-07-13 | |
| 授权国家 | 中国 |
| 专利类型 | 发明 |
| 摘要 | 本发明公开了一种黑果枸杞的清洗方法,它包括下述步骤：a、配制浓度为70％v/v以上,温度为#18～25℃的酒精溶液作为清洗液；b、将黑果枸杞放入清洗液中清洗,清洗时间为0.5#60min；c、将清洗完毕的黑果枸杞干燥至表面无水分。本发明清洗方法高效、简便,不仅能够去除黑果枸杞表面的泥沙、尘土及杂质,显著降低黑果枸杞果实菌落总数,起良好的灭菌作用,还能够大大降低黑果枸杞在清洗过程中花色苷的损失。经本方法清洗的黑果枸杞菌落总数≤1.6×102(CFU/g),花色苷的损失率保持在5％以下,色泽鲜明、无泥沙尘土残留,对人体安全可靠,绿色环保。 |
| 专利号 | CN105747078A |
| 文献类型 | 专利 |
| 条目标识符 | http://210.75.249.4/handle/363003/9969 |
| 专题 | 中国科学院西北高原生物研究所 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 邵赟,陈晨,刘凤芹,等. 一种黑果枸杞的清洗方法. CN105747078A[P]. 2016-07-13. |
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