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| 影响绵羊皮下脂肪组织中膻味相关物质含量的因素及其前体物质探索 学位论文
, 西宁: 中国科学院西北高原生物研究所, 2023
作者: 张志超
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| 基于宏基因组测序技术对高原鼠兔和杜洛克×八眉猪肠道微生物群落构建的研究 学位论文
, 西宁: 中国科学院西北高原生物研究所, 2023
作者: 唐显江
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| 呼伦贝尔羊生长和肉质性状关键调控基因挖掘及关联分析 学位论文
, 西宁: 中国科学院西北高原生物研究所, 2023
作者: 丁宁
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| 牧草返青期饲养方式对欧拉羊生产性能及肉品质的影响 期刊论文
黑龙江畜牧兽医, 2021, 期号: 07, 页码: 55-59
作者: 李永元; 王国文; 彭巍; 方有贵; 贾功雪
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欧拉羊 放牧 舍饲 补饲 屠宰性能 肉品质 |
| 澳洲白羊与小尾寒羊杂交F1代背最长肌肉品质与皮下脂肪组织膻味物质分析 期刊论文
食品工业科技, 2021, 卷号: 42, 期号: 14, 页码: 272-277
作者: 张志超; 王小琪; 包琦; 李慧; 魏立兵; 赵凯 ; 段子渊
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澳洲白羊 小尾寒羊 肉品质 风味 杂交 |
| 饲粮蛋白质水平对藏系绵羊营养调控效果及机制研究 学位论文
, 西宁: 中国科学院西北高原生物研究所, 2021
作者: 王循刚
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| 日粮精粗比对青海黑藏羊生长性能、营养物质表观消化率及肉品质的影响 学位论文
, 西宁: 中国科学院西北高原生物研究所, 2021
作者: 康生萍
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| 不同性别放牧青海黑藏羊的肉品质特征分析 期刊论文
西北农业学报, 2021, 卷号: 30, 期号: 02, 页码: 183-191
作者: 康生萍; 胡林勇; 王循刚; 张晓玲; 赵娜; 徐田伟; 刘宏金; 徐世晓
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青海黑藏羊 性别 屠宰性能 肉品质 营养特征 |
| 顶空固相微萃取-气质联用技术分析青海省不同产地牦牛肉中挥发性风味成分 期刊论文
动物营养学报, 2020, 卷号: 32, 期号: 6, 页码: 2831-2849
作者: 朱青云; 李玉林; 谭亮; 王虹蕾; 刘立勇; 王环; 皮立
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牦牛 顶空固相微萃取 气质联用 挥发性风味成分 主成分分析 |
| 沙棘果渣中三萜酸类成分的分离分析及其体外护肝作用研究 学位论文
, 西宁: 中国科学院西北高原生物研究所, 2020
作者: 周浩楠
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