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影响绵羊皮下脂肪组织中膻味相关物质含量的因素及其前体物质探索 学位论文
, 西宁: 中国科学院西北高原生物研究所, 2023
作者:  张志超
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唐古特白刺降血糖作用机制及其物质基础研究 学位论文
, 西宁: 中国科学院西北高原生物研究所, 2023
作者:  蒋思绒
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黑果枸杞花色苷分离制备及其呈色机制研究 学位论文
, 西宁: 中国科学院西北高原生物研究所, 2022
作者:  邓楷
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日粮精粗比对青海黑藏羊生长性能、营养物质表观消化率及肉品质的影响 学位论文
, 西宁: 中国科学院西北高原生物研究所, 2021
作者:  康生萍
Adobe PDF(2290Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：57/0  |  提交时间：2021/11/24
顶空固相微萃取-气质联用技术分析青海省不同产地牦牛肉中挥发性风味成分 期刊论文
动物营养学报, 2020, 卷号: 32, 期号: 6, 页码: 2831-2849
作者:  朱青云;  李玉林;  谭亮;  王虹蕾;  刘立勇;  王环;  皮立
浏览  |  Adobe PDF(455Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：241/119  |  提交时间：2020/11/25
牦牛  顶空固相微萃取  气质联用  挥发性风味成分  主成分分析  
13-Plex UHPLC-MS/MS Analysis of Hexanal and Heptanal Using Multiplex Tags Chemical Isotope Labeling Technology 期刊论文
JOURNAL OF THE AMERICAN SOCIETY FOR MASS SPECTROMETRY, 2020, 卷号: 31, 期号: 9
作者:  Hu, Jingwen;  Chen, Shi-En;  Zhu, Shuyun;  Jia, Wenhui;  Sun, Jing;  Zhao, Xian-En;  Liu, Huwei
收藏  |  浏览/下载：72/0  |  提交时间：2020/11/25
aldehydes  chemical isotope labeling  multiplex mass tags  magnetic molecularly imprinted polymers  liquid chromatography tandem mass spectrometry  lung cancer biomarkers  
Gas Purge-Microsyringe Extraction Coupled with Liquid Chromatography and Fluorescence Detection for the Determination of Aldehydes from Fried Meat 期刊论文
FOOD ANALYTICAL METHODS, 2018
Li, Yanxin; Zhang, Shijuan; Lu, Fengli; Liu, Qian; You, Jinmao
收藏  |  浏览/下载：55/0  |  提交时间：2019/07/05
Gas Purge-Microsyringe Extraction Coupled with Liquid Chromatography and Fluorescence Detection for the Determination of Aldehydes from Fried Meat 期刊论文
FOOD ANALYTICAL METHODS, 2018
Li, Yanxin; Zhang, Shijuan; Lu, Fengli; Liu, Qian; You, Jinmao
收藏  |  浏览/下载：48/0  |  提交时间：2019/07/12
Gas Purge-Microsyringe Extraction Coupled with Liquid Chromatography and Fluorescence Detection for the Determination of Aldehydes from Fried Meat 期刊论文
FOOD ANALYTICAL METHODS, 2018, 卷号: 11, 期号: 5, 页码: 1390-1397
作者:  Li, Yanxin;  Zhang, Shijuan;  Lu, Fengli;  Liu, Qian;  You, Jinmao
收藏  |  浏览/下载：156/0  |  提交时间：2018/07/25
Aldehydes  Meat  Fluorescence  Gp-mse  Hplc  
Gas Purge-Microsyringe Extraction Coupled with Liquid Chromatography and Fluorescence Detection for the Determination of Aldehydes from Fried Meat 期刊论文
FOOD ANALYTICAL METHODS, 2018
Li, Yanxin; Zhang, Shijuan; Lu, Fengli; Liu, Qian; You, Jinmao
收藏  |  浏览/下载：54/0  |  提交时间：2019/06/21