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基于多元统计方法不同性别玉树牦牛肉挥发性风味成分差异比较研究 期刊论文
肉类研究, 2023, 卷号: 37, 期号: 08, 页码: 20-26
作者:  皮立;  谭亮;  曹俊虎
收藏  |  浏览/下载：19/0  |  提交时间：2023/12/01
玉树牦牛  性别  挥发性风味物质  顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用  主成分分析  正交偏最小二乘判别分析  气味活度值  
基于多元统计分析的玉树牦牛肉挥发性成分的差异性比较 期刊论文
青海科技, 2023, 卷号: 30, 期号: 03, 页码: 56-69
作者:  皮立;  张科;  曹俊虎;  云忠祥;  谭亮;  马家麟;  王红蕾
收藏  |  浏览/下载：21/0  |  提交时间：2023/12/01
玉树牦牛  挥发性风味物质  顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用  正交偏最小二乘判别分析  气味活度值  
细果角茴香内生真菌X-396的分离鉴定及其发酵物脂溶性成分分析 期刊论文
天然产物研究与开发, 2023, 卷号: 35, 期号: 03, 页码: 420-426
作者:  谭慧;  皮立;  杨小龙;  安婷;  郭旭栋;  刘艳萍;  文怀秀
收藏  |  浏览/下载：23/0  |  提交时间：2023/12/01
细果角茴香  内生真菌  发酵物  脂溶性成分  GC-MS  抗肿瘤  
澳洲白羊与小尾寒羊杂交F1代背最长肌肉品质与皮下脂肪组织膻味物质分析 期刊论文
食品工业科技, 2021, 卷号: 42, 期号: 14, 页码: 272-277
作者:  张志超;  王小琪;  包琦;  李慧;  魏立兵;  赵凯;  段子渊
浏览  |  Adobe PDF(2272Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：217/90  |  提交时间：2021/11/18
澳洲白羊  小尾寒羊  肉品质  风味  杂交  
水环境中微囊藻毒素分析技术新进展 期刊论文
分析测试技术与仪器, 2021, 卷号: 27, 期号: 02, 页码: 77-89
作者:  尚晓艳;  劳文剑;  谭江坤;  常芮;  纪仲胤;  孙志伟;  李赞;  张世娟;  尤进茂
浏览  |  Adobe PDF(1692Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：169/88  |  提交时间：2021/11/18
微囊藻毒素  被动采样  衍生化  暴露水平  
亚临界流体萃取马蔺籽油的成分及抗氧化活性研究 期刊论文
中国中医药信息杂志, 2021, 卷号: 28, 期号: 04, 页码: 101-106
作者:  栾真杰;  李朵;  李佩佩;  赵景阳;  孟晓萍;  孙菁
浏览  |  Adobe PDF(992Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：151/91  |  提交时间：2021/11/18
亚临界流体萃取法  响应面法  马蔺籽油  成分分析  抗氧化活性  总多酚  
不同月龄青海黑藏羊肌肉脂肪酸组成和风味差异比较 期刊论文
黑龙江畜牧兽医, 2021, 期号: 20, 页码: 34-41+46
作者:  康生萍;  胡林勇;  张晓玲;  王循刚;  赵娜;  徐田伟;  刘宏金;  耿远月;  徐世晓
浏览  |  Adobe PDF(600Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：189/81  |  提交时间：2021/11/18
青海黑藏羊  月龄  挥发性风味物质  脂肪酸  膻味  肌苷酸  
顶空固相微萃取-气质联用技术分析青海省不同产地牦牛肉中挥发性风味成分 期刊论文
动物营养学报, 2020, 卷号: 32, 期号: 6, 页码: 2831-2849
作者:  朱青云;  李玉林;  谭亮;  王虹蕾;  刘立勇;  王环;  皮立
浏览  |  Adobe PDF(455Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：242/119  |  提交时间：2020/11/25
牦牛  顶空固相微萃取  气质联用  挥发性风味成分  主成分分析  
HPLC-FLD法测定青藏高原4种茶藨子叶片中游离脂肪酸 期刊论文
分析试验室, 2020, 卷号: 39, 期号: 10, 页码: 1183-1187
作者:  邹林有;  胡娜;  王煜伟;  王洪伦
浏览  |  Adobe PDF(377Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：167/90  |  提交时间：2020/11/25
青藏高原  茶藨子  叶片  游离脂肪酸  柱前衍生  高效液相色谱-荧光检测  
超声波提取马蔺籽油的脂肪酸组成及其抗氧化能力评价 期刊论文
中国粮油学报, 2020, 卷号: 35, 期号: 4, 页码: 77-82
作者:  栾真杰;  李佩佩;  皮立;  李朵;  孟晓萍;  孙菁
收藏  |  浏览/下载：70/0  |  提交时间：2020/11/25
马蔺籽油  超声波辅助提取  响应面法  脂肪酸组成  抗氧化活性