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小麦高分子量谷蛋白亚基表达量与面团流变学特性的关系 期刊论文
西北农业学报, 2008, 卷号: 17, 期号: 5, 页码: 139-145
作者:  柳觐;  张怀刚;  相微微;  赵会君;  刘宝龙;  胡延萍;  王莉
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小麦  Hmw-gs  含量  品质