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大黄种子中蛋白质、多糖和淀粉含量的测定
刘何春; 谭亮; 徐文华; 宋文珠; 臧黎黎; 周国英
2013
Source Publication光谱实验室
Issue6Pages:3114-3121
Abstract采用凯氏定氮法、苯酚-硫酸比色法和双波长比色法测定唐古特大黄种子、掌叶大黄种子和药用大黄种子的蛋白质、多糖和淀粉的含量。采用凯氏定氮法测定蛋白质含量,苯酚-硫酸比色法测定多糖含量,双波长比色法测定淀粉含量。唐古特大黄种子的蛋白质和多糖在三种大黄种子中含量最高,分别为21.81%、6.58%,掌叶大黄种子淀粉含量在三种大黄种子中最高,含量为32.95%。三种大黄种子中,蛋白质含量为:唐古特大黄种子>掌叶大黄种子>药用大黄种子;多糖含量为:唐古特大黄种子>掌叶大黄种子>药用大黄种子;淀粉含量为:掌叶大黄种子>唐古特大黄种子>药用大黄种子。大黄种子的蛋白质、多糖、淀粉含量丰富。测定方法精密度、准确度...
Keyword大黄种子 蛋白质 多糖 淀粉
Document Type期刊论文
Identifierhttp://210.75.249.4/handle/363003/3864
Collection中国科学院西北高原生物研究所
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GB/T 7714
刘何春,谭亮,徐文华,等. 大黄种子中蛋白质、多糖和淀粉含量的测定[J]. 光谱实验室,2013(6):3114-3121.
APA 刘何春,谭亮,徐文华,宋文珠,臧黎黎,&周国英.(2013).大黄种子中蛋白质、多糖和淀粉含量的测定.光谱实验室(6),3114-3121.
MLA 刘何春,et al."大黄种子中蛋白质、多糖和淀粉含量的测定".光谱实验室 .6(2013):3114-3121.
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