Knowledge Management System of Northwest Institute of Plateau Biology, CAS
| 蜂花粉中功能性多不饱和脂肪酸的制备工艺 | |
| 索有瑞 ; 王小艳 ; 王洪伦 | |
| 2009-09-09 | |
| 摘要 | 本发明涉及一种蜂花粉中功能性多不饱和脂肪酸的制备工艺,该工艺包 括以下步骤：(1)游离粗脂肪酸的制备；(2)脲醇溶液的制备；(3)进行尿素包合 反应；(4)络合的饱和脂肪酸的获得；(5)多不饱和脂肪酸的获得；(6)多不饱和 脂肪酸乙酯型产品的获得。本发明对影响富集效果的各个参数进行了优化, 确定了最优工艺条件,提高了多不饱和脂肪酸的得率。本发明工艺简单、生 产成本低,因而易于工业推广和应用,可实现规模化生产；并且该工艺较完 全的保留了功能性不饱和脂肪酸的营养与生理活性,因而可广泛应用于相关 药物及其保健食品的深度开发及生产。 |
| 文献类型 | 专利 |
| 条目标识符 | http://210.75.249.4/handle/363003/38979 |
| 专题 | 中国科学院西北高原生物研究所 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 索有瑞,王小艳,王洪伦. 蜂花粉中功能性多不饱和脂肪酸的制备工艺[P]. 2009-09-09. |
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