Knowledge Management System of Northwest Institute of Plateau Biology, CAS
| 牦牛肝蛋白提取分离研究; Studies on Extraction and Isolation of Proteins of | |
| Zhang YX(张耀兮) | |
| 2009-05-27 | |
| 摘要 | 以牦牛肝脏为研究对象，进行牦牛肝蛋白提取分离研究。采用碱提法、盐提法、Tris-HCl缓冲液提取法进行了牦牛肝蛋白提取实验，并通过单因素实验和正交实验进行了浓度、料液比、温度、时间等因素对牦牛肝蛋白提取率的影响系列实验；采用DEAE -52和Sephadex G-200层析柱对牦牛肝蛋白进行了分离纯化，并对纯化蛋白进行了活性分析。主要研究内容包括： 1．鲜牦牛肝中蛋白含量为18.90%。 2．实验建立了牦牛肝蛋白最佳提取方法及其提取条件。最佳提取方法为Tris-HCl缓冲液提取法；最佳提取条件为：提取液为Tris-HCl pH8.5，料液比为1:5，温度为0℃，时间为120min。 3．实验建立了牦牛肝蛋白最佳分离纯化条件。牦牛肝蛋白经硫酸铵分级沉淀、脱盐后经过DAEA -52与Sephadex G-200层析柱，初步认为分离得到八个成分均一的肝蛋白，分别为：蛋白Ⅰ、蛋白Ⅱ、蛋白Ⅲ-1、蛋白Ⅲ-2 、蛋白Ⅳ-1、蛋白Ⅳ-2、蛋白Ⅴ-1和蛋白Ⅴ-2。其中蛋白Ⅰ和蛋白Ⅱ经冷冻干燥后呈淡黄色粉末。 4．对上述纯化的八种蛋白进行了比活力分析，其中蛋白Ⅴ-2比活力最高。电泳分析结果显示：蛋白Ⅰ和蛋白Ⅱ均为多亚基蛋白，分子量均在200KDa以上。 |
| 文献类型 | 学位论文 |
| 条目标识符 | http://210.75.249.4/handle/363003/41682 |
| 专题 | 中国科学院西北高原生物研究所 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 张耀兮. 牦牛肝蛋白提取分离研究, Studies on Extraction and Isolation of Proteins of[D],2009. |
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