大黄属三种植物不同部分提取物清除羟基自由基的体外实验研究

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	大黄属三种植物不同部分提取物清除羟基自由基的体外实验研究
	熊辉岩; 张晓峰; 谭大风; 巨霞
	2003
发表期刊	食品科学
卷号	24 期号:1 页码:128-130
摘要	利用Fenton反应产生的羟基自由基,采用比色法对大黄属药用植物:唐古特大黄、波叶大黄、穗序大黄不同部分提取液清除羟基自由基的活性进行了研究,结果表明:三种植物不同部分的提取液均有一定的清除羟基自由基的能力,清除能力因种、植株部分和提取方法的不同而异.三种植物中清除率最高的部分分别是:唐古特大黄根及根茎的水提液,为79.0%;波叶大黄叶片的乙醇提取液,为84.5%;穗序大黄叶片水提液和叶柄的乙醇提取液,分别为70.1%和70.7%.正品大黄植株地下部分清除率较非正品高,但地上部分清除率却低于非正品.
关键词	大黄不同部分提取物清除羟基自由基
学科领域	植物学
收录类别	CSCD
语种	中文
引用统计
文献类型	期刊论文
条目标识符	http://210.75.249.4/handle/363003/680
专题	中国科学院西北高原生物研究所
推荐引用方式 GB/T 7714	熊辉岩,张晓峰,谭大风,等. 大黄属三种植物不同部分提取物清除羟基自由基的体外实验研究[J]. 食品科学,2003,24(1):128-130.
APA	熊辉岩,张晓峰,谭大风,&巨霞.(2003).大黄属三种植物不同部分提取物清除羟基自由基的体外实验研究.食品科学,24(1),128-130.
MLA	熊辉岩,et al."大黄属三种植物不同部分提取物清除羟基自由基的体外实验研究".食品科学 24.1(2003):128-130.

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