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Mild temperature-assisted antimicrobial film with self-activating biocatalytic activity for efficient preservation of perishable products 期刊论文
FOOD HYDROCOLLOIDS, 2023, 卷号: 146
作者:  Zhang, Liang;  Hu, Puyuan;  He, Wen;  Wang, Wenze;  Luo, Linpin;  Li, Qingqing;  Pan, Bing;  Sun, Jing;  Liu, Lizhi;  Wang, Jianlong
收藏  |  浏览/下载：27/0  |  提交时间：2023/12/01
影响绵羊皮下脂肪组织中膻味相关物质含量的因素及其前体物质探索 学位论文
, 西宁: 中国科学院西北高原生物研究所, 2023
作者:  张志超
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