Knowledge Management System of Northwest Institute of Plateau Biology, CAS
| 唐古特白刺果粉的抗氧化作用研究 | |
| 朱利娜; 强伟; 史俊友; 索有瑞 | |
| 2010-04-01 | |
| 发表期刊 | 中国野生植物资源
 |
| ISSN | 1006-9690 |
| 卷号 | 29期号:2页码:41-47 |
| 摘要 | 通过自由基体系和亚硝酸盐体系对白刺果粉体外总抗氧化活性进行了评价，为进一步开发利用白刺资源提供理论依据和试验资料。结果表明，白刺果粉具有良好的抗氧化活性，能有效清除DPPH？、？OH、O2-？、亚硝酸盐，其清除效果与果粉浓度成正相关，最高清除率分别达到65.7%、71.5%、83.8%和71%。 |
| 收录类别 | CSCD |
| CSCD记录号 | CSCD:3859539 |
| 引用统计 | |
| 文献类型 | 期刊论文 |
| 条目标识符 | http://210.75.249.4/handle/363003/2846 |
| 专题 | 中国科学院西北高原生物研究所 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 朱利娜,强伟,史俊友,等. 唐古特白刺果粉的抗氧化作用研究[J]. 中国野生植物资源,2010,29(2):41-47. |
| APA | 朱利娜,强伟,史俊友,&索有瑞.(2010).唐古特白刺果粉的抗氧化作用研究.中国野生植物资源,29(2),41-47. |
| MLA | 朱利娜,et al."唐古特白刺果粉的抗氧化作用研究".中国野生植物资源 29.2(2010):41-47. |
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| 文件名称/大小 | 文献类型 | 版本类型 | 开放类型 | 使用许可 | ||
| 唐古特白刺果粉的抗氧化作用研究.pdf（270KB） | 开放获取 | -- | 浏览 下载 | |||
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