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| 柴达木唐古特白刺色素中矿物质元素分析 | |
| 郭延清; 白新明; 丁晨旭; 王凌云; 索有瑞 | |
| 2008 | |
| 发表期刊 | 广东微量元素科学
 |
| 卷号 | 15期号:5页码:34-37 |
| 摘要 | 对唐古特白刺色素的矿物质元素进行了分析。结果表明,在色素中Na、K、Ca含量高,这与白刺生长在盐碱地有关;Fe、Zn、Cu、Mn、Se等必需微量元素含量丰富;有害元素含量低。为唐古特白刺色素在食品和饮料中的应用提供了基础数据。; 对唐古特白刺色素的矿物质元素进行了分析。结果表明,在色素中Na、K、Ca含量高,这与白刺生长在盐碱地有关;Fe、Zn、Cu、Mn、Se等必需微量元素含量丰富;有害元素含量低。为唐古特白刺色素在食品和饮料中的应用提供了基础数据。 |
| 关键词 | 唐古特白刺 色素 矿物质元素 |
| 学科领域 | 植物学 |
| 收录类别 | CSCD |
| 语种 | 中文 |
| CSCD记录号 | CSCD:3283182 |
| 引用统计 | |
| 文献类型 | 期刊论文 |
| 条目标识符 | http://210.75.249.4/handle/363003/80 |
| 专题 | 中国科学院西北高原生物研究所 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 郭延清,白新明,丁晨旭,等. 柴达木唐古特白刺色素中矿物质元素分析[J]. 广东微量元素科学,2008,15(5):34-37. |
| APA | 郭延清,白新明,丁晨旭,王凌云,&索有瑞.(2008).柴达木唐古特白刺色素中矿物质元素分析.广东微量元素科学,15(5),34-37. |
| MLA | 郭延清,et al."柴达木唐古特白刺色素中矿物质元素分析".广东微量元素科学 15.5(2008):34-37. |
| 条目包含的文件 | 下载所有文件 | |||||
| 文件名称/大小 | 文献类型 | 版本类型 | 开放类型 | 使用许可 | ||
| 柴达木唐古特白刺色素中矿物质元素分析.p（182KB） | 开放获取 | 使用许可 | 浏览 下载 | |||
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