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Phytochemical profiles, nutritional constituents and antioxidant activity of black wolfberry (Lycium ruthenicum Murr.) 期刊论文
INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS, 2020, 卷号: 154
作者:  Liu, Zenggen;  Liu, Baolong;  Wen, Huaixiu;  Tao, Yanduo;  Shao, Yun
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Lycium ruthenicum  Nutritional profile  Phenolics  Antioxidant activity  
Ultrasonic extraction of anthocyanins from Lycium ruthenicum Murr. and its antioxidant activity 期刊论文
FOOD SCIENCE & NUTRITION, 2020, 卷号: 8, 期号: 6
作者:  Liu, Zenggen;  Tang, Xiaohong;  Liu, Chuang;  Dong, Banmacailang;  Shao, Yun;  Liu, Baolong;  Yue, Huilan
收藏  |  浏览/下载：70/0  |  提交时间：2020/11/25
anthocyanin  antioxidant activity  Lycium ruthenicum Murr  response surface methodology  ultrasonic extraction