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碱性蛋白酶降解骨胶原制备食品明胶工艺 期刊论文
安徽农业科学, 2007, 卷号: 35, 期号: 20, 页码: 6235-6235,6239
作者:  吕坪;  魏立新;  杜玉枝;  王安柱;  李国庆
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碱性蛋白酶  骨胶原  食品明胶  工艺