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基于多元统计方法不同性别玉树牦牛肉挥发性风味成分差异比较研究 期刊论文
肉类研究, 2023, 卷号: 37, 期号: 08, 页码: 20-26
作者:  皮立;  谭亮;  曹俊虎
收藏  |  浏览/下载：19/0  |  提交时间：2023/12/01
玉树牦牛  性别  挥发性风味物质  顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用  主成分分析  正交偏最小二乘判别分析  气味活度值  
基于多元统计分析的玉树牦牛肉挥发性成分的差异性比较 期刊论文
青海科技, 2023, 卷号: 30, 期号: 03, 页码: 56-69
作者:  皮立;  张科;  曹俊虎;  云忠祥;  谭亮;  马家麟;  王红蕾
收藏  |  浏览/下载：21/0  |  提交时间：2023/12/01
玉树牦牛  挥发性风味物质  顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用  正交偏最小二乘判别分析  气味活度值  
青海牦牛遗传资源的保护和利用 期刊论文
青海畜牧兽医杂志, 2021, 卷号: 51, 期号: 03, 页码: 62-66
作者:  方有贵
浏览  |  Adobe PDF(2785Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：177/103  |  提交时间：2021/11/18
牦牛  地方品种  遗传特性  资源保护  
微量元素营养针剂对青藏高原放牧家畜生长的影响 学位论文
, 西北高原生物研究所: 中国科学院西北高原生物研究所, 2006
作者:  曹俊虎
Microsoft Word(581Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：578/41  |  提交时间：2011/12/20
营养针剂  螯合物  微量元素  藏系绵羊  牦牛