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基于多元统计方法不同性别玉树牦牛肉挥发性风味成分差异比较研究 期刊论文
肉类研究, 2023, 卷号: 37, 期号: 08, 页码: 20-26
作者:  皮立;  谭亮;  曹俊虎
收藏  |  浏览/下载：20/0  |  提交时间：2023/12/01
玉树牦牛  性别  挥发性风味物质  顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用  主成分分析  正交偏最小二乘判别分析  气味活度值  
唐古特白刺果实酚酸类化学成分及α-葡萄糖苷酶抑制活性研究 期刊论文
中草药, 2023, 卷号: 54, 期号: 06, 页码: 1719-1727
作者:  蒋思绒;  王路雅;  贾雯靖;  伍立;  梅丽娟;  邵赟;  陶燕铎;  岳会兰
收藏  |  浏览/下载：27/0  |  提交时间：2023/12/01
唐古特白刺  酚酸  蔗糖酶  麦芽糖酶  香豆酰苷A  香豆酰苷B  原儿茶酸甲酯  6-O-对香豆酰基-D-半乳糖