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基于多元统计分析的玉树牦牛肉挥发性成分的差异性比较 期刊论文
青海科技, 2023, 卷号: 30, 期号: 03, 页码: 56-69
作者:  皮立;  张科;  曹俊虎;  云忠祥;  谭亮;  马家麟;  王红蕾
收藏  |  浏览/下载：23/0  |  提交时间：2023/12/01
玉树牦牛  挥发性风味物质  顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用  正交偏最小二乘判别分析  气味活度值  
改进pH示差法检测不同植物源性食品中花青素的方法 期刊论文
食品与发酵工业, 2022, 卷号: 48, 期号: 21, 页码: 276-285
作者:  谭亮;  李玉林;  杲秀珍;  赵静;  王婷;  蒋桂娟;  王虹蕾;  王环
收藏  |  浏览/下载：59/0  |  提交时间：2022/12/04
植物源性食品  花青素  pH示差法改进  液相色谱-三重四级杆串联质谱法  平均摩尔质量和平均摩尔消光系数  
青海不同产地蕨麻营养成分分析及品质评价 期刊论文
食品与生物技术学报, 2022, 卷号: 41, 期号: 01, 页码: 95-111
作者:  谭亮;  李军乔;  李玉林;  王环;  杲秀珍;  赵静;  马家麟;  冀恬;  王虹蕾
收藏  |  浏览/下载：78/0  |  提交时间：2022/12/04
蕨麻  青海不同产地  营养成分分析  品质综合评价  
电感耦合等离子体发射光谱法测定饲料中8种元素含量的不确定度分析 期刊论文
饲料研究, 2021, 卷号: 44, 期号: 01, 页码: 83-87
作者:  赵静;  王环;  杲秀珍;  冀恬;  王虹蕾;  李玉林;  谭亮
浏览  |  Adobe PDF(1595Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：179/84  |  提交时间：2021/11/18
电感耦合等离子发射光谱法  饲料  不确定度  
顶空固相微萃取-气质联用技术分析青海省不同产地牦牛肉中挥发性风味成分 期刊论文
动物营养学报, 2020, 卷号: 32, 期号: 6, 页码: 2831-2849
作者:  朱青云;  李玉林;  谭亮;  王虹蕾;  刘立勇;  王环;  皮立
浏览  |  Adobe PDF(455Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：271/127  |  提交时间：2020/11/25
牦牛  顶空固相微萃取  气质联用  挥发性风味成分  主成分分析  
便携式食品直链和支链淀粉速测仪的研制 期刊论文
分析测试技术与仪器, 2019, 卷号: 25, 期号: 4, 页码: 242-251
作者:  谭亮;  马家麟;  冀恬;  王虹蕾;  王婷;  李玉林
浏览  |  Adobe PDF(605Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：164/92  |  提交时间：2020/11/25
便携式速测仪  双波长消去比色法  食品直链和支链淀粉  仪器研制  
青海湖裸鲤和黄河裸裂尻鱼感染多子小瓜虫的病理学比较研究 期刊论文
水生生物学报, 2019, 卷号: 43, 期号: 5, 页码: 1081-1091
作者:  马德昭;  田菲;  刘思嘉;  汤永涛;  宋文珠;  王虹蕾;  史建全;  祁洪芳;  赵凯
收藏  |  浏览/下载：291/0  |  提交时间：2020/11/25
青海湖裸鲤指名亚种  黄河裸裂尻鱼  多子小瓜虫  病理学