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基于多元统计分析的玉树牦牛肉挥发性成分的差异性比较 期刊论文
青海科技, 2023, 卷号: 30, 期号: 03, 页码: 56-69
作者:  皮立;  张科;  曹俊虎;  云忠祥;  谭亮;  马家麟;  王红蕾
收藏  |  浏览/下载：29/0  |  提交时间：2023/12/01
玉树牦牛  挥发性风味物质  顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用  正交偏最小二乘判别分析  气味活度值  
细果角茴香内生真菌X-396的分离鉴定及其发酵物脂溶性成分分析 期刊论文
天然产物研究与开发, 2023, 卷号: 35, 期号: 03, 页码: 420-426
作者:  谭慧;  皮立;  杨小龙;  安婷;  郭旭栋;  刘艳萍;  文怀秀
收藏  |  浏览/下载：50/0  |  提交时间：2023/12/01
细果角茴香  内生真菌  发酵物  脂溶性成分  GC-MS  抗肿瘤  
基于多元统计方法不同性别玉树牦牛肉挥发性风味成分差异比较研究 期刊论文
肉类研究, 2023, 卷号: 37, 期号: 08, 页码: 20-26
作者:  皮立;  谭亮;  曹俊虎
收藏  |  浏览/下载：28/0  |  提交时间：2023/12/01
玉树牦牛  性别  挥发性风味物质  顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用  主成分分析  正交偏最小二乘判别分析  气味活度值  
麻花艽种子营养成分分析 期刊论文
中国油脂, 2020, 卷号: 45, 期号: 6, 页码: 106-109
作者:  程庭峰;  周党卫;  王环;  陈世龙;  沈建伟;  皮立;  王久利
收藏  |  浏览/下载：125/0  |  提交时间：2020/11/25
麻花艽  种子  营养成分  脂肪酸  氨基酸  矿质元素  
顶空固相微萃取-气质联用技术分析青海省不同产地牦牛肉中挥发性风味成分 期刊论文
动物营养学报, 2020, 卷号: 32, 期号: 6, 页码: 2831-2849
作者:  朱青云;  李玉林;  谭亮;  王虹蕾;  刘立勇;  王环;  皮立
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牦牛  顶空固相微萃取  气质联用  挥发性风味成分  主成分分析  
不同加工方式对金露梅叶茶的影响及成分分析 期刊论文
中国野生植物资源, 2020, 卷号: 39, 期号: 2, 页码: 27-32
作者:  李彩霞;  冯海生;  皮立;  刘盈盈;  许显莉;  马世震
收藏  |  浏览/下载：84/0  |  提交时间：2020/11/25
金露梅  茶  加工  主成分  挥发性成分  
马蔺籽油的索氏提取工艺、成分分析及抗氧化活性研究 期刊论文
中国油脂, 2020, 卷号: 45, 期号: 9, 页码: 2020-01-07
作者:  栾真杰;  李佩佩;  李朵;  皮立;  孟晓萍;  孙菁
收藏  |  浏览/下载：103/0  |  提交时间：2020/11/25
马蔺籽油  提取工艺  响应面法  GC-MS  脂肪酸组成  不皂化物  抗氧化活性  
超声波提取马蔺籽油的脂肪酸组成及其抗氧化能力评价 期刊论文
中国粮油学报, 2020, 卷号: 35, 期号: 4, 页码: 77-82
作者:  栾真杰;  李佩佩;  皮立;  李朵;  孟晓萍;  孙菁
收藏  |  浏览/下载：75/0  |  提交时间：2020/11/25
马蔺籽油  超声波辅助提取  响应面法  脂肪酸组成  抗氧化活性  
野牦牛和家牦牛粪便菌群与短链脂肪酸关系的研究 期刊论文
, 2019, 卷号: 39, 期号: 01, 页码: 1-7
作者:  刘传发;  张良志;  付海波;  李文靖;  张贺;  李吉叶;  皮立;  张堰铭
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野牦牛  家牦牛  粪便菌群  短链脂肪酸  
青海省不同生态区野生金露梅叶生物活性成分分析和评价 期刊论文
, 2019, 卷号: 40, 期号: 04, 页码: 261-265
作者:  皮立;  冯海生;  朱青云;  谭亮;  李彩霞;  李玉林;  马世震
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金露梅  生态区  生物活性成分  主成分分析